Rapidinho...

Hoje só tinha aula as 15h30 então ficamos de manhã em casa pra descansar um pouco, fomos no supermercado e na padaria (adóóóro). Tomamos um café da manhã reforçados e fomos pra escola. Inscrevi o Gabriel pra assistir aula hoje comigo. Chegamos lá e já tinha umas coisas do pessoal de paitisserie pra comer. Dei umas coisinhas pro Gabriel e fui me trocar. Hoje quem deu a aula demo foi um Chef novo. Ele é bem normal, fiquei frustrada que não foi o outro baixinho engraçado, meu irmão tinha que conhecer ele! A receita foi um frango assado com legumes juliènne (cortados em bastões) sobre fundo de alcachofra. Meu irmão ficou impressionado com qtas coisas o Chef faz ao mesmo tempo. É...pra trabalhar na cozinha tem que ser assim, se não não serve. Fizemos a degustação e mais uma vez achei tudo sem sal e sem tempeiro. Meu irmão concordou plenamente. Mas o que importa nesse curso, pelo menos no básico, é a técnica, depois é que vamos aprender a aprimorar mais as coisas.
Saimos de lá morrendo de fome (sempre). Paramos num restaurante mto legal que tem perto da escola. É estilo outback à francesa. Comi um ótimo cheese burger clássico com molho barbecue e batas fritas (nada francês!rs). Pegamos o metro e fomos pra Torre Eiffel. Descobri que tem dois tipo de ingressos, um pra quem quer subir de escada (mais barato) e outro pra pegar o elevador. Gente, é mtaaa escada! Sem condições. Ficamos na fila do elevador mas no meio apareceu uma msg no painel dizendo que o último andar estava fechado. Já que estava quase anoitecendo e não poderiamos subir até o fim compramos o bilhete pra ir amanhã. Demos uma passadinha no Trocadeiro pra ver qto estava o jogo de Portugal e Espanha mas sem condições! Tava loootado!!! Pegamos o trem e voltamos pra casa.
Nossa hoje realmente não tô mto inspirada pra escrever, prometo que volto logo com meu senso de humor!
Bjinhos!

Brasil!!!

Ontem não tive aula de manhã, então acordei e fui com o meu irmão fazer um bilhete navigo pra ele. É tipo um bilhete único daqui. Foi rápidinho. Saimos de lá, expliquei pra ele como ele fazia pra ir no Louvre e fui pra minha aula. Tava me trocando e derrepente percebi que estava faltando no meu armário o meu tupperware, com a minha balança e umas outras coisas. É que sexta feira foi tanta correria que eu devo ter deixado pra fora do armário. Fui na recepção e ainda bem que algum ser bondoso devolveu! A aula hoje foi mais tranquila. O chef era um baixinho mtoooooo do engraçado! Nossa quase morro de rir com ele. O menu foi sopa de cebola, um peixe cozido e um consummé, que é super complicado de fazer e no fim parece uma sopinha de hospital. Na aula prática tivemos que fazer só a sopinha de doente e uns sticks de queijo, que é tipo uma massa folhada cortada em tiras com queijo por cima, mto bom mas mtaaaa manteiga (a francesa!).

Fiquei mto feliz pois voltei à ativa! Fui a primeira a terminar de novo e o chef disse que estava parfait! (ainda bem que foram só os carangueijos mesmo, agora já passou). Tirei uma foto do Chef de hoje (calma, daqui à alguns dias eu lembro o nome dele) com a Campbell. Nossa ele é mto enraçado meeesmo! Fui perguntar uma coisa pra ele e ele ficou imitando o meu francês com sotaque de português hahahah morri de rir! Ele faz isso com todo mundo! Sabe imitar o sotaque dos japoneses, americanos, portugueses, etc. Hilário!

Tinha combinado de encontrar o meu irmão no Trocadeiro mas percebi que tinha esquecido me celular em casa (droga!). Voltei correndo pra buscar e quando estava na rua de casa andando simplesmente vieram dois adolescentes idiotas por trás de mim e deram um "tapinha" na minha bunda!!!!! Meeeeu que fdp!!!! Nossa chinguei eles de todos os palavões possiveis (em inglês, foi a primeira coisa que veio na minha cabeça), mas depois virei e continuei andando. Não vou estragar meu dia por causa de dois adolescentes idiotas! Mas olha qe coisa, isso nunca me aconteceu no Brasil e vai acontecer aqui! Ta vendo, o Brasil não é tão ruim que nem falam...

Liguei pro Gabriel e encontrei com ele no Trocadeiro. O jogo foi muito emocionante (vcs sabem né)! Tinha mto Brasileiro lá e a vibração estava ótima!!! A Campbell, a Habiba (USA - NY), o Bruno (Portugal) e a Gabriela (Brasil), tbm encontraram a gente lá (são todos da escola). Terminado e o jogo descidimos comer alguma coisa pois estava morrendo de fome (só tinha comido umas torradinhas no café e alguns sticks de queijo). Fomos num restarante alí perto da torre. Mto bom!

Voltamos pra casa e cama! Afinal já eram 1am!

Caetano Veloso

Hoje acordamos e ficamos um pouco em casa pra relaxar (mais ou menos né, passei e lavei roupa hehehe). Quando estavamos terminando o café entra do nada a Tatiana (dona do quarto que eu tô) dando oi pra todo mundo. A mãe dela tbm estava junto. Elas tinham acabado de chegar de Roma. São bem legais. Mostrei pra ela a prateleira que caiu e ela não ficou brava (nem podia né, não foi minha culpa) e só perguntou se eu não tinha me machucado. Fiquei conversando com elas sobre a viagem que elas fizeram pela europa e já peguei várias dicas. A mãe disse que o jardim de Monet é simplesmente o lugar mais lindo que ela foi na França! Nossa quero mto ir! Acho que vamos sábado que vem.

A Tatiana falou de uma rua super legal, bem famosa aqui em Paris que tem vários restaurantezinhos pra almoçar de domingo (Rue Mouffetard). Depois descobri que já tinha ido lá numa daquela minhas andanças na primeira semana. Escolhemos um restarante bem bonitino e entramos. O menu era 18 euros com entrada, prato principal e sobremesa. Pedi uma salada com queijo de cabra quente (bem comum por aqui, queijo sempre!), um bife ao molho bernaise (que não tava mto bom, mta manteiga e o molho meio acido demais) e de sobremesa sorvete de morango. Foi bem melhor do que o restaurante de ontem, mas percebi que a questão da limpeza é um problema crônico aqui na França! Gente, a cesta de pão tava simplesmente cheeeeeia de pó!!! O frasco de pimenta tava mofado e os pratos em baixo estavam grudentos, igual no outro restaurante! Nossa nojento! Acho que meu organismo vai suportar qualquer coisa depois desses meses em Paris!

Saimos de lá e fomo pra La Defance ver um festival de jazz que terminaria com nada mais nada menos que o show do Caetano Veloso! A La Defance é uma região bem diferente aqui em Paris. Vc não vê aquelas contruções antigas e sim arranha céus gigantes e modernos. Essa reião foi contruida na década de 60 para abrigar as grandes empresas multinacionais.

Encontramos a Lívia, a Érica e a Linda e sentamos na grama pra assistir o show. Nossa que fracasso! Ele simplesmente só tocou 1 música que eu conheço!!! Fora que as outras eram muito tristes e bodiantes!!! Fiquei mto decepcionada! Estava crente que iria matar a saudade de uma boa música brasileira, mas nada. Fora que ele não falou uma palavra com o público! Tava lotado de brasileiros e ele não falou nem oi, nem obrigado, nem nada....decepção total!

Voltamos pra casa, fiz um macarrão e vou dormir cedo. Amanhã começa uma nova semana! E vem mudança por ai!!!(de casa)

Dia Longo

Nossa não ta dando tempo de escrever. Cheguei em casa ontem 1h30 da manhã acabadaaaaa!

Arranquei o Gabriel da cama 11am (fuso horário não é fácil). Tomamos um café mais ou menos (tenho mto que ir ao supermercado) e fomos pra Montmartre. Chegando lá andamos um pouco pelas ruazinhas e fomos na Sacre Cour! Dessa vez subimos! Nossa que lindo! Uma super vista de Paris! Mas quase morremos pra chegar até lá pq tivemos que subir simplesmente 300 degraus!!!! Nossa não acabava nunca! Mas valeu mto a pena. Saindo de lá fomos na praça dos pintores. No caminho passamos por um casal de velhinos mto fofos tocando violino e acordeon. Depois tbm vimos uma mulher tocar um isntrumento que acho que é o mesmo princípio daqueles que tem ai no Brasil que o cara fica com o papagaio na gaiola. Nossa mto legal! A mulher parecia uma Edit Piaf da vida!

Fomos em busca de um restarante que a Cecile tinha recomendado. Achamos o lugar mas estava fechado. Como estavamos morrendo de fome resolvemos ir num que tinha logo ao lado (10,80 euros com salada, prato principal e sobremesa). Nossa mas o lugar era meio porco. Só tinha uma mulher servido e acho que devia ser o marido dela que era cozinheiro! Chegamos à conclusão que não vale mto a pena pagar "barato" por uma refeição em Paris. É melhor comer em casa e guardar um dinheirinho pra quando sair ir num restaurante melhor.

Passamos numas lojinhas, comprei mais um livro de receitas (3 euros) e pegamos o metro rumo à Versalhes. Todos os sábados está tendo um show musical das fontes do jardim com direito a fogos de artifícil no final. Chegamos lá e fizemos uma visita no castelo. Eu já tinha ido, mas o Gabriel não conseguia acreditar em tudo que estava vendo! É realmente maravilhoso!!! Terminamos o percirso (meio rápido pois já estava fechando) e compramos nosso ingresso para o show de mais tarde (ficamos uns 40 min na fila). Como ainda era 19h e o show só começava as 21h fomos dar uma voltinha pelo centro de Versalhes. Vários restaurantezinhos, feiras e lojas, pena que já estava quase tudo fechado. Passamos num Monoprix gigante que tem lá e compramos suco de laranja, baguette e queijo pra fazermos uma boquinha. Sentamos num banquinho numa praça (a la parisiene) e fizemos nosso picnic.

Voltamos pro castelo e as 21h as portas do jardim foram abertas. Eu tava achando que ia ser um espetáculo onde vc senta e fica assistindo as águas dançantes, mas não... o show estava espalhado por todos os cantos do jardim, que tem míseros 700 hectares!!! Nossa meu pé já não aguentava mais! Mas valeu mto a pena! Foi maravilhoso!!! Super produção!!! O show terminou com chave de ouro com queima de fogos de artifício e dança dos jatos de chama que saiam do gramado principal do jardim! Mto lindo mesmo!!!

Chegamos em casa acabaaaaados! Tomamos banho e capotamos!

Nossa o texto não ficou mto grande mas a gente fez muita coisa meeesmo ontem! Foi o dia que eu mais andei desde que eu cheguei aqui com certeza! Meu pé ta moido!!!

Não tem mtas fotos aqui pq o Gabriel tirou a maioria delas com a máquina dele. Depois coloco no facebook.

O dia da matança!!!

Nossa to tendo mtos problemas com os animas! Quinta a noite assisti um filme com a Cecile e teve uma parte horrivel, que mostrava uma tourada, e os caras colocando as facas no boi até ele morrer bem lentamente! Nossa foi horrivel!!! Fiquei mto impressionada e revoltada com a capacidade do ser humano de ser cruel! Perguntei pra Cecile se isso ainda era permitido e ela disse que no sul da França ainda tem!
Ontem acordei e deixei tudo pronto pro meu irmão chegar! Cheguei pra aula demo e logo meu estômago virou do avesso quando o Chef tirou a tampa de um bowl e mostrou mil caranuejinhos vivos que nos teriamos que matar pra fazer uma sopa!!!! Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Nossa eu quase enfartei! Não conseguia mais prestar aténção em nada! Só ficava olhando aqueles serzinhos inofensivos que seriam mortos cruelmente daqui há alguas minutos! O ritual foi terrivel! Teriamos que colocar azeite numa panela grande, deixar esquentar bem, jogar os coitadinos lá dentro e fechar a tampa!!! Nossa, nem consegui olhar! Tava passando mal e mto revoltada com tudo aquilo! Tive vontade de ir embora! O tempo foi passando e nada do meu irmão mandar uma msg falando que chegou, não bastava o mal estar devido à matança e a preocupação com o meu irmão começou a aumentar. Antes de ir pra casa perguntei pra Campbell se ela podia matar meus carangueijos pra mim, eu simplesmente não conseguiria fazer isso, nossa prefiro pedir esmola na rua do que ser uma Chef que tem que matar alguma coisa pra cozinhar. Graças a Deus ela topou!
Peguei o metro e voltei pra casa. Não conseguia parar de pensar nos carangueijos e no meu irmão que não me ligava. Tava desesperada pensando que ele ta;vez pudesse estar perdido. Cheguei em casa e as cahves não estavam mais onde eu tinha deixado! Ufaaaa! Abri a porta do apartamento e lá estava o meu irmão que acabara de chegar! Nossa que alívio!!! Ele se perdeu um pouco na parte do monumento pois disse que em uma outra saida do metro (onde ele saiu) tinha um monumento mto parecido só que menor (eu não sabia disso). Ligamos pros papis e eu consegui parar um pouco de pensar na matança que ainda teria que fazer.
Recebi o melhor presente que poderia ter recebido do meu namorado! Ele mandou uma camiseta que sempre usa borrifada com o perfume que eu deu pra ele, melhor do mundo!!!! Nossa fiquei cheirando aquilo que nem uma viciada em cola! heheheh Agora quase todos os meus sentidos estão atualizados (oufato, audição, visão) só falta o tato!!!
Sai com o Gabriel em direçao ao metro e comemos um panini num lugar meio porco ali na frente (nossa eu não tinha reparado como tem tanta prostituta nesse metro! São umas chinesas que ficam paradas na frente das lojas, sinistro). Expliquei pra ele como chegava no trocadeiro pra ele assistir o jogo e tive que pegar meu rumo de volta com destino a cena do crime. Cheguei na escola, me troquei e fiquei esperando a hora da aula com o coração cada vez mais apertado! Não queria ter qe fazer aquilooooooo! Podia estar no Trocadeiro com o meu irmão vendo o joo do Brasil!!!
Bom chegamos na sala e lá veio a caixa com os pobrezinhos. Eles estavam mto mais do que vivos! Tinha alguns que escapavam e ficavam andando pela cozinha! Chef mandou cada um pegar 10! Owwwww jesus! Nem consegui encostar! Pedi pra ele pegar pra mim (não tô nem ai se tirar nota mais baixa nesse dia). Bom fizemos o "mise en place" (preparação de tudo que iremos usar) e era chegada a hora!!! (Pena que não dá pra colocar música, se não colocaria aquela música do filme psicose que daria uma ótima trilha sonora). Esqueci a máquina no armário, mas depois fiquei pensando que foi melhor pq não queria guardar recordações desse dia horrivel!
Esquentei o azeite, avisei a Campebell e fui pro outro lado da sala. Pena que não tampei os ouvidos pq pude ouvir aquele barulho de coisa fritando que foi péssimo! Esperei um pouco e voltei pro meu posto de trabalho. Quando abri a panela ainda tinha um (o maior) se mexendo!!! Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh quase chorei!!! Pra piorar as coisas, depois que eles já estivessem mortos, tivemos que esmaga-los um a um com um rolo de macarrão. Ai nossa eu fiquei tão mal que me deu vontade de deixar tudo ali como estava, virar as costas e mandar todo mundo a m* (desculpa mas fiquei mto revoltada). No final da aula ainda teve mais um episódio de crueldade. Quando abri o lixo tinha uns 3 dos bichinhos lá dentro!!! Não sei pq jogaram eles fora e estavam sendo soterrados pela montanha de restos de comida. Ai credo! Chorei por dentro...A minha sopa não foi a melhor, odiei. Fui a segunda a terminar, a consistência e a coloração ficaram péssimas. Nunca mais na vida repito essa receita!
Liguei pro Gabriel e combinamos de nos encontrar lá no trocadeiro. Estavamos exaustos e morrendo de fome. Pegamos o metro rumo à um restaurante que, segundo uma menina da escola, é o melhhor steak com molho bernaise (vou fazer na escola um dia, depois explico pra vcs o que é, mas é mtoooo bom) com batatas fritas de Paris. Chegamos lá mas o lugar parecia um pouco chic de mais para o nosso estado catastrófico de cansasso e fome. Descemos de novo pro metro e pensamos em ir pro Cartie Latin em algum restaurantezinho mais simples. Nossa o metro estava mtoooo cheio!!! Juro nunca vi aquilo na vida!!!! Pensamos: "quer saber, nós estamos precisando mesmo é ir pra casa e passar num bom Mc Donalds antes". Foi isso que fizemos, ahhh fast food, sempre reconfortante! (rs...que gordinhos mesmo)
Voltamos pra casa e eu tava tão cansada que não tinha forças pra escrever nada. Tentamos assitir um filme mas dormimos nos primeiros 20 minutos. Caimos na casa e hoje acordei mtooo melhor!!! Foi a primeira vez em 1 semana e meia que acordei as 10 da manhã! Nossa tava precisando mto disso!!!!!

Chef Invité

Chef Invité

Chef dando a nota da aula prática (preciso desocbrir o nome dele)

Bangunça na cozinha, o povo ainda não aprendeu a trabalhar propre (limpo)!

Prato da Campbell

Meu prato (com a apresentação do Chef)

Hoje caí da cama 20 min mais cedo (preciosos). Falaram ontem que ia ter greve no mtreo e eu não queria chegar atrasada. É, aqui tbm tem essas coisas...mas não aconteceu nada, as linhas que eu peguei estavam funcionando normalmente. Cheguei cedo (a escola nem tinha aberto), me troquei com calma e tomei um cafézinho da máquina no jardim de inverno. 8h30 e a aluna começa. Fizemos aquele prato que eu expliquei ontem com a massa folhada. Eu estou realmente me surpreendendo com o meu desempenho! Estou muito feliz! E parece que os Chefs tbm! Hoje foi aquele Chef chato de novo (ainda não descobri o nome dele). Mas descobri que na verdade ele não é chato, só não sabe ser professor ainda. Ele quer dar palpite em tudo, faz tudo diferente do que foi falado na demo, fica mostrando mil formas de fazer a mesma coisa (tudo bem, isso é interessante, mas estamos apenas no começo, na maioria das vezes só serve pra confundir). Fora que ele fala uma coisa, eu faço isso e depois ele fala outra e já esqueceu que tinha me pedido pra fazer daquele jeito (entenderam). Ahhh! A aula fica bem mais cansativa com ele. Como eu e a Campbell terminamos de novo primeiro, ficamos conversando com ele sobre a carreira de Chef. Ele disse que era Chef de um restarante num castelo em Provance! E já foi Chef de muitos outros restaurantes na França. É super importante conversar com os Chefs, e fazer com que eles saibam quem vc é e o que quer fazer depois do curso. São eles que vão decidir quem vai fazer estágio aonde. No final de cada nível, depois do exame, sai uma lista com a classificação dos alunos de acordo com o seu desempenho durante o curso. As vagas nos melhores restaurantes sempre vão para os primeiros colocados! Vamos trabalhar duro então!

Coloquei uma foto do meu prato mas foi o Chef que fez a decoração. Isso que é o problema, ele fica fazendo as coisas pra gente! Odiei...achei que ficou tipo aquelas coisas porcas de quem quer dar uma de moderno, mas enfim...Tbm coloquei uma foto do prato da Campbell com a decoraçao que o outro Chef fez na demo. Tbm não gostei mto, mas tudo bem, da próxima vez vou fazer do meu jeito...

Fiquei sabendo que hoje ia rolar uma super queima de estoques (tipo casas bahia mesmo) numa loja de cozinha numa rua perto de casa. Como tinha um intervalo de praticamente 4 horas até o Chef Invité foi lá ver qualé que era. Chegei lá e vi uma mesas pra fora da loja com várias coisas super baratas! Tinha de tudo. Comprei 4 pratos brancos redondos (daqueles sem bordas bem clean - adóro essas coisa!) por 0,40 cada um, um prato retangular branco por 2,20 e um livro de cozinha bem bonito tbm por 5 euros. Aproveitei que já estava perto e passei em casa. Ainda tinha 2 horas. Tomei banho e tive que tirar uma sonequinha de 1 hora (nossa to acabada!). Acordei e voltei pra escola.

O Chef Invité é uma demosntração que acontece toda semana onde um Chef de fora da escola vem pra fazer uma de suas receitas. Hoje foi um Chef japonês no Novotel Torre Eiffel (mto chic). Mas na verdade a aula foi um pouco parada. A culinária japonesa é muito detalhista e trabalhosa, o que fica um pouco cansativo pra uma aula demonstrativa. Mas sempre vale a experiencia né. Voltei pra casa, fiz um macarrão com pesto (só cozinhei o macarrão e joguei pesto frio pronto, to sem forças pra cozinhar mais), afinal não comi nada o dia inteiro, só degustei e belisquei.

Amanhã chega meu irmão! Espero que ele não se perca! Fiz de tudo pra que isso não acontecesse...veremos.

Dica na cozinha:

O Ovo Poché Perfeito!

- a panela tem que estar com uma quantidade razoavel de água pro ovo poder "cair".

- tem que estar com vinagre e SEM sal, o sal é um anticoagulante que vai impedir que a clara endureça do jeito certo

- quebre o ovo primeiro num copo e coloque delidadamente na sperfície da água

- a gema vai atinir primeiro o fundo da panela e a clara vai vir depois envolvendo-a completamente

- a gema deve estar firme mas por dentro totalmente mole

- tire o ovo da panela com uma escumadeira e pare o cozimento colocando-o num bowl com água e gelo

- Retire as beiradas

-Voilá! O Ovo Poché Perfeito! (vejam na foto hehehe)

Marché de Paris

Chef comprando uns pedaços de jambon (presunto crú). Reparem que na feira daqui dá pra pagar com cartão de crédito! hahaha

Cérebro de vitela! (Ecaaa! Nossa eles só vendem essas partes bizarras na feira. As carnes de primeira são mito caras!)

Nossa to precisando muito de uma manhã de sono! Ta cada vez mais dificil de acordar! Além das milhões de coisas que eu estou fazendo, descobri que eu me canso o dobro pelo fato de estar falando uma segunda ou até terceira língua. Gente como isso exige do cérebro!

Hoje de manhã fomos fazer uma excursão para a feira livre. Nossa foi muito legal!!! E sabem o que mais?! A feira era simplesmente na frente d apartamento que eu vou mudar (não na rua, mas na travessa seuinte, tipo a feira da minha casa em sp). Nossa vou com certeza lá toda quarta, pois além de adorar isso as coisas são muito mais baratas! Um Chef e uma tradutora foram com a gente. Ele comprou várias coisas durante o percurso, entre elas: terrines (que tem muito aqui, é tipo uma mistureba de carne picada que eles colocam numa forma de pão com gelatina. Fica tipo aquela gelatina colorida em cubinos que tem aí no Brasil, só que de carne...não á mto apetitoso), tbm compramos frutas, alguns legumes exóticos, pães, frios (salame, presunto parma e linguiça de sangue - ecaaa odiei). Pra terminar com chave de ouro paramos na barraca de queijos e o Chef comprou uns 10 tipos diferentes! (ai meu Deus rezem pelo meu intestininho!rs). Voltamos para a escola, colocamos todas as compras na sala de demonstração, servimos um copo de vinho francês pra cada um (aqui vinho é que nem água) e passamos a próxima meia hora nos deliciando com os ingredientes franceses! Nossa como os queijos eram bons! Não podia deixar de experimentar! Dessa vez tirei todas as casquinhas mofadas (acho que foi isso que me matou da outra vez) e mandei ver! Já to ficando expert nisso e conhecendo os queijos pelo nomes! Pode deixar que quando as visitas chegarem eu já estarei boa o bastante para fazer um tour gastronomico pelos cantos de Paris!

12h30 tivemos a 6 aula demo. Desconri que a massa que eu fiz ontem é nada mais nada menos que uma massa folhada (dã, como eu não percebi isso). O Chef usou ela hoje pra fazer a receita que era ela assada num formato tipo cesta e dentro colocou um "refogado" (tenho que lembrar os termos pra parecer mais chic!rs) de alho-poró com um molho branco (putz mais um nome que se eu soubesse daria um outro ar pra vcs) com um ovo poché dentro e um reduzido de fundo de carne por fora (ufaa). É, as coisas estão começando a complicar...vamos fazer essa receita amanhã, quero só ver! Tava tão cansada na aula que não me empolguei tanto com as minhas anotações (até dei umas pescadas de tanto sono).

Vi que na frente da escola passa um onibus que vai pra Champs Elisée (aqui em todo lugar tem onibus pra todo lugar, vou começar a pega-los pq é muito mais fácil pra se lovcalizar). Peguei um onibus e fi na loja da Virgim comprar um chip pro celular do meu irmão. Ele chega essa sexta, mal posso esperar!!!Ahh um pessoa conhecida de verdade nessa terra de estranhos! Vai ser muito bom te-lo aqui (desculpa Dani, vou ter que roubar ele um pouquinho de vc, mas já devolvo!hehehe)!

Voltando pra casa fiz um videozinho do camino até aqui pra facilitar um pouco as coisas quando ele chegar. A moça que aparece no vídeo é mais m dos corpos amigos do Juuan que dormiu aqui esta noite.

Putz não sei o que aconteceu mas não to conseguindo postar o vídeo. Vou colocar o link pra vcs verem no youtube (é só clicar, ta dividido em 5 partes)

parte 1

http://www.youtube.com/watch?v=eB3p5UOFQpw

parte 2

http://www.youtube.com/watch?v=Hf4tAzq5eZg

parte 3

http://www.youtube.com/watch?v=SBuIklxpbqw

parte 4

http://www.youtube.com/watch?v=shS66d_LSdg

parte 5

http://www.youtube.com/watch?v=qx7oeeDBmU0

Fatigué (cansada)

Ontem encontrei com as meninas perto da catedral de Notre Dame pra ver como é essa tal de Fête de la Musique. Desci do metro e já tava a maior montoeira de gente! Tinha banda espalhada por todos os cantos de Paris. Andamos bastante e passamos por todo tipo de tribos possíveis. Não estavamos com a programação então pra variar ficamos um pouco perdidas (estava eu, a Lívia, a Érica e uma amiga delas austriaca que tbm é au pair - babá). Decidimos ir ao Trocadeiro pois imaginei que estivesse tendo alguma coisa importante por lá. Realmente estava, o jogo de Portugal e sei lá mais quem que tinha acabado de terminar! Tava uma confusão absurdaaa! Milhões de pessoas meio agressivas gritando e vários policiais! Como eu estava super cansada e já eram 23h30 resolvi voltar pra casa e dormir.
Hoje, 8h30, lá estava eu de novo loira e japonesa no LCB prontinha pra minha demo número 5. A receita era "quiche lorraine" (clássica com bacon e queijo), quiche de cogumelos selvagens (que só foi na demostração mesmo) e uma massa tipo de croassaint com direito a muita manteiga!
A prática hoje foi um caos (não pra mim, mas pro povo desatento). Tinhamos que fazer as duas massas ao mesmo tempo e o recheio do quiche. Pré assamos a massa e derrepente comecei a sentir um cheiro mto forte de queimado. Perguntei "alguém tá com alguma coisa queimando?". Meu metade da sala na hora abriu a porta do forno e logo uma fumaça preta dominou todo o ambiente. Nossa a galera esqueceu total da vida fazendo a outra massa e a quiche virou carvão! Ainda bem que eu fiquei esperta e a minha saiu mais uma vez parfait!
Nossa no meio da aula um alarme muito alto começou a tocar (mas não foi por causa das quiches hehehhe). O Chef mandou desligarmos tudo pois era o alarme de incêndio e teriamos que evacuar o prédio. Mas calma era só treinamento. Dalí a pouco estavam do outro lado da rua mil pontinhos brancos com detalhes azuis. Juro não sei como eles fazem pra colocar tanta gente nesse prediozinho (nossa amanha tiro sem falta uma foto da escola por fora). Esperamos o alarme desligar e mãos à quiche!
Eu e a Campbell terminamos primeiro! Yes! Era um Chef novo, acho que gostou da gente. Bom peguei minha chique e fui-me embora pra Pasárgada, quer dizer, pra minha casa...rs
Combinei com um brasileiro da escola de ir conhecer um universidade onde ele faz curso de conversação de francês. Encontrei ele na frente da Cité Universitèire (tipo uma USP só que um pouco mais arrumadinha..rs) e fomos até a biblioteca. Fiz minha carteirinha (16 euros) e voilá! Posso fazer três aulas de conversação por semana no horário que eu quiser sem pagar mais nada! Parfait! A primeira aula já foi hoje mesmo. Esperamos um pouco e econtramos a professora que encaminhou a turma para um gramado super agradável onde passamos 2h30 conversando sobre os mais diversos assuntos possíveis! Tinha 10 alunos: 2 italianas, 2 espanholas, 1 mexicano, 1 japonesa, 1 alemã e 2 brasileiros. A maioria deles esta fazendo mestrado ou doutorado na universidade, então rolou uns assuntos bem densos que elevou um pouco o nível da aula. O mexicano era o mais bizarro de todos! Uma figura que saiu direto do túnel do tempo pra aquela aula de francês. Juro, ele tava usando uma calça social, uma camisa de listras abotoada até a gola, um coletinho de tricô, oculinhos redondo e um chapéu daqueles bem antigos! O visual ficou ainda mais completo quando ele tirou um reloginho de bolso preso numa corrende prateada pra ver as horas! aiai viu...
Voltei pra casa com o cérebro inchado de tanto pretar atenção nas conversas e já são 22h! Nossa não ta sobrando tempo pra nada viu!!!
Desculpe que hoje não estou muito inspirada pra escrever...fiz tudo meio correndo, deixei vários detalhes de fora.
Amanhã vamos fazer uma excursão numa feira de rua! Acho que vai ser muito divertido! Vou tirar várias fotos pra vcs! Bejocas com saudades!

Nossa ontem foi tão corrido que nem deu tempo de postar aqui.

Bom acordei super cedo (7h50 domingo ninguém merece), me joguei pra fora da cama, passei uma água no rosto e bora! Tinha visto mais ou menos onde era (a estação de metro na verdade) e achei que ia ser fácil de achar (pq olhando pelo google era DO lado da estação e era tipo casa da América Latina, meio conhecido). Okey, lóóógico que eu me perdi! Não esperei muito e logo fui perguntar (estou trabalhando isso aos poucos, rs). A mulher do café pra variar não sabia. Desci de novo no metro e peruntei pra mulherzinha da cabine. Ela tbm não sabia mas foi procurar no computador. Procurou, procuprou, procurou... e isso já era 9h05 (eu deveria estar lá 9h). Meu a mulher não me deixava ir embroa, queria achar de qualquer jeito onde era o lugar. Bom depois que ela finalmente desistiu, decidi andar um pouco mais pra frente da rua e graças a Deus achei o lugar! (ta vendo se eu não tivesse perguntado teria achado mais rápido hahaha brincadeira).

Ainda não tinha chegado todo mundo. Esperamos um pouco e logo as tarefas foram aparecendo. Fizemos básicamente o serviço de garçom. O evento foi um almoço beneficente onde o dinheiro arrecadado seria doado pra uma instituição de pessoas com deficiência. Não tivemos que fazer a comida. Uma empresa contratada levou paella, tinha uma salada (só alface na verdade) e a sobromesa era umas tortas feitas no Le Cordon Bleu (das próximas vezes em vez de escrever o nome inteiro vou escrever só "LCB" ok?!). As pessoas foram chegando e logo começamos a servir a paella (que era simplesmente amontuada num prato de sobremesa! Parecia um prato de pião mesmo). Eu pensei "e a salada? Esqueceram?". Perguntei pra Sandra e ela disse que aqui na França eles comem a salada depois da refeição, junto com os queijos. Hum, bom saber...

Tinham mais duas brasileiras trabalhando que já estão fazendo o intermediário. Foi muito bom pois pude conversar bastante com elas e saber mais sobre o que vai acontecer comigo nos próximos meses.

Elas me chamaram pra ir assistir o jogo do Brasil num Pub ali perto. Iam assistir no Trocadeiro (praça na frente da Torre Eiffel onde tem um telão gigante da copa) mas tava tanto frio vendo e talvez chuva que desistiram. Fomos até o bar e ficamos esperando o jogo começar. As pessoas foram chegando (entre elas amigos, outros alunos do LCB, namorados, maridos).

Assitimos o jogo e quase colocamos o bar a baixo de tanta gritaria (o pub era bem chiquinho na verdade - coca cola 6 euros!!!). O gerente toda hora que o Brasil fazia gol ia lá em cima e fazia uma cara de "socorro vou perder meu emprego!". Bom terminanda a partida fui direto pra casa pois estava totalmente acabada, morta e cansada!

Acordei hj, quer dizer, na verdade não acordei, só coloquei meu corpo em movimento a caminho da escola pois estava muito cansada e morrendo de sono. Passei no Carrefour (é aqui tbm tem, mas muuito menor e melhor) e comprei um croassant pois não tinha conseguido comer nada em casa. Bom uniformes in e bora pra aula (ainda bem não sou mais a assistente!). Fizemos a Pissaladière, uma "torta" típica francesa com cebolas, anchovas, alcaparras, tomates e azeitonas. Ela foi criada na região sul do País, influenciada pela Espanha devido à proximidade com a fronteira. Na aula demo (ábado) o Chef recomentou que visitássemos a cidade de Toulouse, conhecida como a capital da anchova.

Hoje, o Chef Bruno (eu deveria chama-lo pelo sobrenome mas obviamente não lembro) não estava, só tava o Chef chato (putz tbm não lembro o nome heheh) que não sabia naaaada da receita! Na verdade ele até sabia, mas da maneira como eles fazem no sul e não aqui. Além de não saber a receita ele não deixava a gente fazer as coisas pq ficava fazendo a gente parar toda hora e ouvir o que ele ia dizer sobre as tábuas estarem alinhadas e os bows serem os menores possíveis. Além disso insistiu que toda vez (toda vez mesmo) que ele falasse alguma coisa em seguida deveriamos dizer "OUI CHEF" pra ele saber que a ente ouviu. Putz ele é muito perdido! Fez várias coisas. Mas tudo bem, espero que na próxima aula ele não esteja. O que importa é que mais uma vez consegui terminar no tempo (mesmo tendo que descer pra pegar minha gravatinha que eu tinha esquecido e do meio da aula um chef x que apareceu mandou eu descer pra colocar...ups) e ficou mais ma vez parfait!(eu na verdade achei que ficou mto tempo no forno pq as beiradas ficaram duras e as pontas das cebolas queimaram um pouco, mas o Chef chato falou que era assim mesmo então...oui chef pra ele!)

Hoje tem a "fête de la musique". É tipo uma virada cultural que acontece em todos os lugares de Paris (ruas, bares, restaurantes). É um super evento esperado o ano todo. Nossa to muito cansada mas não vou poder perder essa oportunidade. As meninas da escola vão me ligar pra combinarmos mas tbm combinei de me encontrar com a Lívia.

Ainda tenho que passar meu uniforme, lavar umas roupas e dar uma geral no quarto. É morar sozinha é outra história...você descobre que as ropas não tem pernas e não aparecem como por mágica limpinhas e dobradinhas no sua ármário. Se vc deixar uma coisa no chhão, pode ter certeza que ela estará exatamente no mesmo lugar quuando vc voltar....

New Friends!

Bola vermelha - apartamento atual
Bola azul - apartamento a partir de julho
Bola verde - Le Cordon Bleu
(vc pode clicar na foto pra ela ficar maior)


Da esquerda pra direita: India (Megha), EUA (Habigba, 34 anos e dois filhos!!! 12 e 17 anos!!!), Russia (X,Y), EUA (Campbell, 29 anos), Alemanha (X, 29 anos), Brasil (eu, 23 anos), EUA (X, 21 anos) e Ingleterra (é a Vanessa que está tirando a foto, dá pra ver no reflexo do vidro, 23 anos)

Ontem combinei de encontrar a Carol (brasileira que está fazendo patisserie) no metro Invalides para ver o espetáculo. No começo foi tipo uma orquestra tocando umas músicas tipo marchinha (pra mim mais parecia o hino da França tocado de diversas maneiras). Foi um evento totalmetente patriota. Na verdade nem dava pra ver a orquestra pq ela ficou bem na frente do Hotel des Invalides numa parte que era fechada só pros Vips. Bom depois de ums 40 min de música começou um show incrivel de inmagens! Meeeeo que maravilha! Era como se a construção fosse a tela de cinema e um grande filme (com uma imagem incrivelmente perfeita) era projetado sobre ela. Nossa fora isso ainda tinha uns 10 holofotes daques powers sabe?! E uma música super intensa tipo Senhor dos Aneis! Passaram várias imagens da segunda guerra mundial e meio que a cronologia até o dia 18 de junho de 1940 quando foi fundada a França Livre. Nossa eu sentia a cultura entrando pelas minhas veias! hahah Foi muito emocionante!!!

Hoje tinha combinado de encontrar o M. Robbin Gatto, proprietário do próximo apartamento que eu vou morar a partir de julho, pra fazer uma visita e ver se estava tudo ok no apê. Ele chama Robbin Gatto mesmo acreditam...tipo praticamente saiu do filme do Batman!

Bom ele disse que estaria lá das 11h às 12h pra fazer um limpeza e eu combinei de encontra-lo as 11h já que tinha aula depois. Cheguei no prédio no horário combinado e tentei ligar pra ele. Uma gravação em francês atendeu falando que o número estava errado. Tentei ligar pro telefone da casa dele e a mesma gravação atendeu (isso tbm já tinha acontecido antes quando eu tentei ligar pra uma brasileira daqui). Droga! Fui até um orelhão e tentei usar meu cartao telefônico pra ver se não era problema do meu celular. Mas tbm não funcionaou... Nossa não tava acreditando que não ia conseguir falar com ele e ver o apartamento hoje. Fiquei parada na porta do prédio um tempo pra ver se alguém aparecia mas nada. (Os prédios daqui têm uma senha na entrada pra vc conseguir ter acesso ao hall onde aí sim tem um interfone - pq vcs devem estar pensando, nossa que burra, pq ela não interfonou...). Todos os celulares aqui de Paris começam com 06 alguma coisa. Tentei ligar mais uma vez pra ele e derrpente veio uma luz e eu ví que tava faltando o zero na frente do seis! Dããã! Nisso já tinham se passado uns 30 min e não me restava muito tempo pois tinha que ir pra aula. Falei com ele e ele veio abrir a porta pra mim. É um farncês jovem, magro, pálido com um óculos grande de armação dourada, uma figura um tanto quanto interessante. Subimos pro 3 andar no menor elevador MESMO da minha vida! (Eu achava que esse atual era o menor mas esse outro é ainda pior! Tipo eu entrei e já estava enconstando em todas as paredes sem nem me mexer). Nossa mas o apartamento é muuuuito bom! É super recém reformado, todo moderno e LIMPO! É super pequeno (16m²na verdade) mas todos os móveis (tipo o sofa cama, a mesa e as pratileiras) foram projetados pra aproveitar ao máximo o espaço. Além disso na rua tem tudo (um Monoprix gigante, mil lojas, padarias e a estaçãpo de metro é praticamente na mesma quadra). Ele me mostrou com detalhe tudo que tinha no apartamento e eu achei muito melhor do que eu estava imaginando! Tem telefone (coisa qe eu não sabia) que eu vou poder ligar de graça pro Brasil (uhuhuhuh!), DVD (que eu tbm não sabia) e até forninho elétrico. Fora o resto que eu já estava esperando(tv, internet, som, microondas, etc). Nossa mas ele é muito neurótico com arrumação e limpeza! Jeesus! Ele foi me mostrar que a cuba da pia estava quebrada e ele ia ter que troca-la pq o inquilino de antes tinha deixado cair uma garrafa. Daí ele apontou e disse "ta vendo" e eu,"a onde?" e ele "aqui" e eu "onde?" ele "aqui ó" e eu "ahhh" (tipo, será que vc tem uma lupa pra eu poder ver melhor?, pq juro era minúscolo! Nossa tipo uma farpa que tinha saído e nem tirou a cor). Outra coisa bizarra foi que ele foi me mostrar as coisas da cozinha e falou que tinha uma esponja perfeita pra limpar a pia. Abriu o armario e começou "cadê a minha esponja favorita?". Tipo revirou o armário inteiro e quando achou disse "ahhhh, ela está morta! Eles a mataram". E eu só pensando "meeoo esse cara é totalmente freak"! Meio que cortei a conversa pois estava atrasada pra aula e não tinha tempo de ficar ouvindo sobre os amigos imaginários dele e peguei o metro em direção à escola. Pensei em comprar alguma coisa pra comer no caminho, pois não tinha comido nada ainda, mas não tive tempo.

Chegando na escola...surpresaaa: tinha um p* de um brunch iraaado pra gente comer! E sabem quem estava lá?!?! O Sr. QUEIJO!!! Pensei, "ahhh dessa vez vc não me pega safado!". Além disso tbm tinha uns melões com presunto parma, espetinhos de tomate cereja com queijo de cabra, camarões com um molho rosé delicioso, pães, outros queijos (bonzinhos), frutas, café, água e até vinho! Meu o povo aqui mito chic né, fala sério!

Bom entramos na aula e hoje a receita foi "Pissaladière" (anotei num papelzinho rs) que é tipo uma pizza de cebolas caramelizadas com anchovas alcaparras azeitonas e tomates e "cannelloni aux épinards et sauce tomate", caneloni fresco de espinafre com molho de tomate (mas tbm ia presunto parma e um molho branco com queijo e gema de ovo. E o molho de tomate e a massa ele que fez, lógico). Nossa dessa vez as duas coisas ficaram muito boas! Hummmmm! Vamos fazer a torta na segunda e o caneloni não vamos fazer.

Depois da aula a Campbell (uhuhuh lembrei o nome dela!) chamou pra eu ir com o pessoal num barzinho que tem perto da escola. Nossa tava um friiiio! Quero ver quando que vai chegar esse verão, pq por enquanto tô andando de cachecol na rua! Ficamos lá o resto da tarde tomando uma cerveja e conversando. Tinha, pra variar, gente de toda parte do mundo, foi bem legal. A russa já pediu logo uma dose de whiskey e a indiana foi logo atras dela. As duas beberam duas doses sem gelo e não ficaram nem um pouco alteradas, quer dizer mais o menos né pq a indiana nem me conhecia direito e já veio me perguntar se eu sabia fazer brasilian wax! (brasilian wax é a "depilação no estilo brasileiro" - basicamente tirar todos os pêlos da virilha -conhecida no mundo interio. Tipo todas as mulheres sabem o que é e acham isso o máximo.) Mas meu até parece né! A menina me conheceu hoje e já quer que eu tire os pêlos da virilha dela! Come on!!! (e é mentira pq brasileira não tira todos os pêlos na virilha).

Nossa na hora de pedir a conta quase caí pra tras! Gente, bebi duas cervejas e sabe quanto?!?! 13 euros!!!! ahhhhhhhhhhhhhhhhhh 2 cervejas! É tipo 15 reais por um copo de cerveja!!! Ow, God help me! OKey, mas até que valeu a pena pois fiz novas amizades e isso é muito importante nesses momento de carência que estou passando por aqui.

obs: posso fazer quantos amigos quiser mas isso nunca vai subistituir o amor da minha família e do meu namorado que me faz tanta fanta aqui. Mas tudo bem, pelo menos engana um pouco a saudade.

Voltei pra casa, mais pobre e mais feliz, e dei uma recauchutada no "restô d'ontê" (tipo o frango de ontem mesmo) e fiz tipo um strogonoff. Ficou okey e deu pra matar a fome. (depois fiz um crepe de nutella com banana pra deixar um gostinho melhor na boca - sorryyy!!! Juro que não vou mais comprar essas coisas depois que acabar essa leva hehehehe)

Mas por hoje chega! Nada de mais saídas! Amanhã tenho que estar 9am, loira e japondesa (como diz a Inez), lá no Maison d'Amerique Latine pro trabalho voluntário.

Resposta pro post da Inez:

- Eles dizem que a roupa na cozinha tem que ser assim mesmo, comprida e de um tecido grosso e resistente. Isso é por proteção (pra vc não se queimar e talz) e tbm por higiene (aquele avental na frente facilita que vc não tem que ficar trocando a jaqueta e a calça toda hora). Mas é realmente meio ruim de ficar com tudo aquilo. Talvez depois de algumas lavagens fique um pouco mais flexível hehehe

- Atualmete eu moro no 2 éme arrondissement mas depois vou mudar pro 15 éme, que é onde fica a escola. Pra quem não sabe os bairros aqui de Paris são divididos por números que formam uma espiral partindo do arco do triunfo (coloquei um mapa indicando o lugar que eu moro agora - bola vermelha - o lugar pra onde vou me mudar - bola azul - e a escola - bola verde)

Chega de moleza!

Americana, Chef Bruno e moi!

La Grand Salle

Da esquerda pra direita: Australia, Filipinas, Inglaterra, Estados Unidos, Brasil!

Péssima apresentação...

Hoje a coisa começou a ficar mais difícil.

Bom vou pular aquela perte de "acordei, fui no banheiro, tomei café e blábláblá" ok?!

A receita de hoje era frango cozido com um molho que eu não lembro o nome e um arroz que eu tbm não lembro o nome (putz é muito difícil guardar tudo. Eu deixo meu fichário no armário pq é muito grande pra ficar trazendo pra casa. Juro que antes de ir embora lí umas 10 vezes o nome da receita pra contar pra vcs mas lógico que já esqueci (amanha escrevo num papelzinho...).

Além da receita o Chef fez o fundo de galinha e um suflê de queijo (que nós iremos fazer só mais pra frente).

Mããããe aprendi como faz pro frango (ou chester) não sair de perna aberta forno! (minha mãe sempre quis saber como eles fazem pro frango depois de assado ficar daquele jeito bonitinho e não todo desmilinguido (putz não sei se é assim que escreve, prorguntei pro google mas ele tbm não sabe)cmo fica normalmente no natal. Na verdade tem um jeito certo de costurar o frango (costurar mesmo! com agulha e linha! foi bizarro) pra ele fechar as pernas (hehehe)! Outra coisa bizarra que teriamos que fazer é passar rapidamente o massarico pelo frango pra queimar as plumas que sobraram (o Chef disse pra gente não se preocupar que ele não ia sentir nada hahaha - o frango). Meeeeu o maior cheiro de cabelo queimado na sala! Eca!

Sempre que o Chef termina a demostração todo mundo bate palmas e 2 pessoas são voluntárias pra oranizar a degustação. Experimentamos (com as nossas colherinhas de bolso, adóóro) e eu achei de novo muito sem graça. Nem preciso falar que tava sem sal, o arroz tava meio cru e a apresentação ficou muito feia. Nossa, não gostei at all! Mas tudo bem, aprendi muitas coisas com a receita.

Terminada a primeira aula lá fui eu pro jardim de inverno comer meu sanduichinho e conversar com minhas amigas americanas (ne verdade descobri hj que cada uma é de um país diferente, mas todas falam inglês). Encontrei a Sandra, coordenadora de mkt da escola que tinha falado no primeiro dia de aula que domingo quem quisesse poderia se inscrever pra um trabalho voluntário que o Le Cordon Bleu iria realizar. Perguntei mais detalhadamente o que seria e ela explicou que será um almoço pra 200 pessoas na Maison de L'Amerique Latine das 9h as 16h. Me inscrevi na hora! Acho que vai ser muito legal! E além disso quero me infiltrar ao máximo na escola pra tirar o maior proveito de tudo! Ela ficou super feliz que eu me inscrevi (as pessoas não ligam muito pra isso aqui) e me deu uma camiseta da escola pra eu usar no dia.

Bom 12h e hora de ir buscar os ingredientes pra aula prática. Na verdade eu deveria fazer isso as 12h15 mas como nunca dá tempo resolvi ir antes dessa vez. Nem esperei o inglês perdido e fui sozinha na cozinha operacional. Peguei tudo, coloquei no elevadorzinho e fui pra sala (to ficando boa nisso). Chegando lá já tinha os apressadinhos espalhando suas coisas pela bancada. O Ido, aluno de Israel que sempre é todo prestativo, me ajudou a distribuir os inredientes (o inglês nem tinha aparecido ainda). Bom quando o chef chegou já estava tudo pronto! Nossa mas ele tava muuuuito chato hojer! Meu ficava toda hora bufando (os franceses bufam muito) porque a gente tava fazendo as coisas erradas (mas como ele queria que a ente fizesse certo se era a primeira vez que estavamos fazer e aquelas coisas especificamente ele não tinha explicado). Uma das coisas que ele brigou foi que eu peguei uns bowls que tinham uma marca azul. Ele ficou puto falando que aqueles eram da outra sala e eu tinha que usar os vermelhos! ( mas nunca tinha explicado isso antes, juuro). Outra coisa foi que eu fui pegar a farinha pra pesar e coloquei no bowl. Mostrei pra ele pra ver se a quantidade estava boa e ele arrancou da minha mão e disse: "não é assim que se faz! Buff". Eu ficava seguindo ele que nem uma barata tonta na cozinha pra tentar adivinhar como se faz as coisas do jeito certo. Além disso não tinha levado minha balança porque ele disse que na cozinha "salgada" nunca se pesa nada, mas tive que pesar pois precisava da quantidade exatamente igual de farinha e manteiga. Ainda bem que não era só eu que não tava com a balança. Mas tudo bem. Gosto dele mesmo assim. Ele é muito legal, mas quando tem que ser chato é chato mesmo. Até ele falou uma hora: "nossa eu tô muito chato hoje né?" e eu "não, magina Chef" (magiiina).

Eu tô ficando muito parceira (parceira de trabalho mesmo) de uma americana que ta bem no mesmo ritmo que eu. Ela faz tudo direito, no tempo certo, a gente sempre está na mesma estapa da receita, sempre lembrado uma à outra o próximo passo. É muito bom ficar perto dela. Mas o Chef já ta de olho na gente! Pq ela é toda alegre, simpática e faladora e eu acabo ficando tbm. E o Chef quer todo mundo de bico calado na cozinha. Mas eu sei que ele gosta muito da gente, pq ele pega bem mais no nosso pé (modéstia a parte a gente sempre termina as coisas antes e não deixa nada sujo e fora do lugar durante o trabalho). E além disso ele já sabe os nossos nomes! (isso é bastante pro terceiro dia de aula).

Durante a aula descobri que essa americana (putz não lembro o nome dela, é mto complicado - vcs já perceberam que eu tenho um certo problema em memorizar nomes em geral né....) foi Chef de um restaurante nos EUA por 4 anos!!!! Mas ela me disse meio em segredo e pediu pra eu não contar pra ninguém. Ela não quer que o chef saiba...(não sei pq mas, okey)

Bom terminei meu prato e chamei o Chef pra provar (fui a primeira) ele disse de novo " très bien Beatrice, c'est parfait!" YESSSSSSSSSS (bom mas se da próxima vez ele falar que ta perfeito de novo eu vou pedir pra ele fazer alguma crítica, pelo menos uma né, afinal sempre tem uma coisa que pode melhorar).

obs: cozinhei o arroz um pouco mais do que o dele e coloquei um pouco mais de sal do que no dele. A diferença foi mínimo, mas o gosto melhorou muito!

Ah esqueci de falar que tem um outro chef que fica com a gente na prática, mas eu acho que ele é novo e falaram que em agosto ele vai mudar pra Cidade do México. Nossa ele é muito pentelho! Fica toda hora atrás de vc falando pra vc colocar as coisas em bowls menores e limpar tuudo (juro, já tava tudo limpo). Uma hora ele não tinha mais o que fazer e mandou a gente alinhar as tábuas de cortar com a borda da bancada (ta de brincadeira né!). Eu sei que ele tá certo de ficar de olho em tudo mas uma hora ele disse que a gente (eu e a americana - prometo que amanha descubro o nome dela) tinha começado o molho muito cedo, mas quem tinha pedido pra gente começar foi o Chef Bruno. Ai gente decide quem manda na cozinha né...Outra hora ele veio me ajudar a tirar um osso do frango e em vez de só me mostrar como fazia (tipo começar a fazer) e deixar eu fazer ele tirou todo o osso! O Chef Bruno viu e falou pra deixar que a gente fizesse as coisas sozinhos (tipo deu uma bronca mesmo). Mas enfim, ele tbm é Chef então é sempre: "OUI CHEF!"

Bom terminamos tudo, coloquei a minha comida e a da americana (ela não quis levar) no meu tapwear da alegria (todo dia que eu chego em casa com uma comida nova o povo daqui vibra!) e arrumei toda minha área de trabalho. C'est propre? OUI CHEF! Blz vamos embora!

Uma das menina que eu conversei no intervalo falou que tem um ônibus alí do lado que passa aqui perto de casa. Já que não estava tarde (15h) e eu não estava cansada resolvi arriscar. Nossa é muiiiito melhhor pegar o ônibus! Você vai vendo tudo e tem uma noção mil vezes melhor de onde está. Adorei! Vou pear sempre!

obs: quando entrei no ônibus hesitei uns seundos achando que tinha entrado num onibus de excursão da terceira idade! Meeeeu só tem velhinho!!! Bem que a Lígia (amiga brasileira) disse que os idosos aqui não aguentam subir e descer as enormes escadas que têm no metro e só andam de ônibus.

obs 2: quando eu tava no ônibus entrou um humem de terno e gravata com um aparelhinho na mão pedindo o bilhete de todo mundo. Nossa que medooo. O meu estava tudo okey mas vai que aparece um desses quando eu tava indo pra chantilly ou pra versalhes. Não vou mas dar uma de espertinha não...

Hoje a noite vai ter um grande espetáculo no Hotel des Invalides (onde tbm está o musée d'armée) que vai ser tipo um show de projeções e tbm vai um conserto de musica clássica (de uma orquestra famosa). É aniversário de 70 anos do "L'Apple" (o apelo) e o nacimento da "France Libre". Na verdade faz 70 anos que o general Charles de Gaulle (o mesmo que deu nome ao maior aeroporto aqui de Paris) foi à Inglaterra pra fazendo um acordo de continuar na guerra contra a Alemanha nazista. E França Livre é a entidade política e militar (fundada nesta data, por esse general) que participou da guerra. Voilá, um pouco de história pra não falar só de comida.

E é isso minha Gente! Nossa tô muito contente que cada vez mais tem gente lendo meu blog! Vcs não sabem como é bom abri-lo e ler os comentários! Nossa é o único momento do dia que me sinto um pouco mais acolhida, já que está sendo muito dificil ficar aqui longe de todos que amo! Não exitem em postar! Mesmo que seja um "lido", pra eu saber quem está comigo!

C'est propre!

Hoje, antes de sair de casa, preparei um sanduiche pra comer na escola (nada de Mc donald's hoje!). Resolvi descer numa estações que era um pouco mais perto da escola e quanse não cheguei!!! Nossa me perdi totalmente (detalhe que eu tava com o tempo contada no relógio)! Quanto tava quase chorando que ia chegar atrasada resolvi perguntar pra alguém (eu não sei o que aconetce mais eu odeio pedir informações, sei bem de quem eu herdei isso na verdade). Pra melhorar a situação o cara não sabia...andei mais um pouco e perguntei de novo num café (pra vcs verem como eu estava realmente desesperada). Finalmente consegui a informação certa e consegui chegar na escola a tempo! Me troquei feito uma louca e voilá! (o vestiário é muuuuito quente! Saio de lá toda vez suando horrores!
Bom a primeira aula foi tranquila. O Chef (mesmo de ontem) só explicou sobre as panelas e equipamentos de cozinha (tranquila mais ou menos né, pq eu fiquei totalmente perdida com tantos nomes!)
Bom no intervalo fiquei conversando com umas americanas que estavam desesperadas porque não sabiam as medidas das coisas. Elas estavam tipo "meu quanto é 1 litro?! Eu não faço idéia! e 100g nossa o que vamos fazer! Nunca sei quanto por nas receitas". Lá nos EUA eles não usam nem litros, nem Kg e nem metros. É Oz, libras e milhas, tudo diferente! Coitadas. Mas foi mto engraçado, tipo elas olhavam pra garrafa d'agua e falavam "qto será que tem isso? ahh 500ml" .
Depois percebi que não sou só eu que tenho problema coisa sal. Tem uma velinha americana que tá fazendo o curso (ela é a única que faz umas mil perguntas durante a aula, coitada ta mto perdida - não por causa das perguntas mas pq ela tá mesmo) que falou que não tinha noção de qto sal colocar pq aqui era tudo sem sal! Eu disse, eu disse! Elas tbm estão morrendo de medo de comer os escargôs (é um fato, eu vou ter que comer!) e colocar a lagosta viva na água fervendo (é um fato eu vou ter que fazer!).
Bom comi meu sanduiche e bora pra segunda aula! Meeeeeu qta coisa!!!! Aprendemos a fazer dois fundos de peixes (fumet de poisson) e um de carne (putz esqueci o nome em francês hehehe). Além disso tbm teve a receita do dia que era filet de linguado com molho bercy (acho que é isso, não tô com a minha apostila aqui) que é um molho basicamente a base de manteiga.
Meu não podia tirar os olhos e os ouvidos um minuto dos chef! Eram mil anotações, cada hora numa folha, pegando os termos em francês, ouvindo a tradução em inglês, ahhhhhh! E ainda sentei do lado da velhinha com dúvidas que resolveu me peruntar tudo! Putz saí da aula até meio zonza. Nossa mas tava com muito medo. Pq o curso não é uma coisa progressiva, tipo vc começa cortando uma batata no meio hoje e termina destrinchando um atum de 60Kg. É tudo na raça mesmo! Sem dó! Teriamos que pegar um liuado inteiro e transformalo em 4 lindos filets!
Bom como eu sou ajudante cheguei 15min antes pra pegar os inredientes. (meu o menindo da inlaterra que é ajudante comigo fala um inlês muuuuito estranho! Ele é de uma cidade do interior e eu não entendo uma palavra que ele fala! Mas depois fiquei me sentindo melhor pq cheou uma americana pra conversar com ele e tbm não entendeu nada do que ele disse).
Bom ainda tinha gente da outra turma na sala então esperamos até 1o min antes e depois entramos assim mesmo. Os outros alunos ainda não se tocaram que não pode entrar na cozinha antes do Chef e já foram espalhando suas coisas pela sala. Descemos pra pegar as coisas e quando voltamos o Chef já estava lá. Separamos rapidamente os ingredientes e as pessoas já começaram a fazer (já que já tinha arrumando suas áreas de trabalho enquanto dividiamos as coisas). Na verdade quando comecei já estava atrasada. Fiquei uns 30 min pra conseguir tirar os filets (que pareciam terriveis mas depois ví piores). Bom depois começamos a fazer o fumet de poisson e a hora foi passando. Daqui a pouco o Chef começa a gritar, finissez, finissez (tipo terminem) e meeeu faltava mta coisa! Comecei a correr e até que consegui fazer tudo organizadamente e terminar o prato com classe! Putz esqueci de levar minha câmera, ficou muito lindo! Très chic!
O Chef falou que estava parfait! uhuhuhuhuhu!!! Arrumamos as coisas e ufa, fim da jornada(18h30). Voltei pra casa num trem ultra hiper mega lotado (juro meu tapwear tava ocupando o espaço de uma pessoa! rs). Cheguei, comi finalmente o peixe (na verdade não tinha nem provado o sal! sorte que ficou no ponto). Humm tava muuuuito bom! Tbm fiz um crepe de nutella com morango (ai gente não dá pra viver desse jeito hehehe) e enfin je suis ici (finalmente estou aqui).
Nossa mas eu tô muuuuuito feliz! Juro fiz muita coisa hoje, quanse não comi nada durante o dia e mesmo assim terminei a jornada querendo mais! É muito bom fazer alguma coisa que vc gosta! Nossa estou muitooo feliz mesmo! É um prazer acordar cedo e passar 10h na escola cozinhando! J'adore!!!

Ah esqueci de falar! O Chef não para de falar: "vous devez travailler tout jour propre! Propre! Propre! ( você tem que trabalhar sempre limpo, tipo numa área limpa). Quando todo mundo termina ele pegunta: C'est propre? (ta limpo?). E a gente responde alto OUI CHEF!!! (sim chef!)

amanhã prometo que tiro fotos!

Primeiro dia de aula!

Essas colherinhas do lado são pra fazer a degustação na aula demo

Putz tava todo engruvinhado meu uniforme, deppois eu tiro outra foro mais bonitinha

Ontem meu dia já começou de madrugada. Na verdade fui dormir com uma dor de barriga e acordei no meio da noite me contorcendo com uma dor insuportável!!! Fui no banheiro umas duas vezes e tive que tomar um remédio pra conseguir dormir! Na hora já me veio a imagem daquele queijo super mofado que eu tinha comido na escola! Sabia que meu organismo não ia aguentar. Foi batata! Acordei de manhã com mais dor de barriga e quase não saia do banheiro...Meu aquele queijo acabou mesmo comigo! Fiz um suquinho de maça com laranja e passei o dia inteiro na cama dormindo! Tava mtoo fraca e com dor (mesmo com o remédio). A noite estava me sentindo um pouco melhor (mas muito fraca pois só tinha comido arroz puro) mas consegui tirar forças pra ir assistir o jogo do Brasil. Fui num pub que a Nina (prima da Lígia) convidou. Tbm foi o Juan, a Lívia e a Érica (brasileira que eu saí nos primeiros dias que estava aqui). Saímos de lá, comemos alguma coisa (tava morta de fome) voltei pra casa. Capotei!

Hoje acordei 7h15 (meu récorde desde que eu cheguei aqui), me arrumei e fui finalmente pro meu primeiro dia de aula! A primeira aula foi demonstrativa, com as 3 classes do básico de cuisine reunidas (umas 30 pessoas). Aprendemos sobre como colocar o uniforme (não é tão simples quanto parece, temos até uma gravatinha!), sobre todos os utensílios que ganhamos no kit e sobre alguns cortes de vegetais. Todo dia a gente vai fazer uma receita e onde utilizaremos alguma técnica nova. Hoje fizemos uma "Potage Cultivateur" (basicamente sopa de legumes) com os legumes no corte que aprendemos ("Paysanne", tipo triangulinos). O mais difícil é realmente o vocabulário de cozinha. O bom é que na aula demonstrativa e posso ver os ingredientes e já escrevo o nome em francês pra lembrar depois. Nós ganhamos uma apostila com todas as receitas que faremos até o final do básico (na verdade só tem os ingredientes, o modo de preparo cabe a nós anotar). Nossa mas foi mito legal! Juro eu nem vi o tempo passar! Prestava atenção em cada movimento do Chef (Bruno Strill, muito simpatico e engraçado por sinal). No final fizemos a degustação, e pra variar achei muito sem sal! Vou tentar não colocar muito sal na minha quando for fazer.

Bom depois não tive a segunda aula. Fiquei mofando as 11h30 até as 15h. Troquei de roupa (a gente não pode nem sonhar em colocar o pé pra fora da escola de uniforme) e saí em busca de comida. Achei logo um Mc donalds e falei: quer saber! hoje vai ser uma excessão. Tenho que trazer alguma coisa nos outros dias, mas como não sabia direito como seria hoje passa. O Mc não é a mesma coisa em todos os países. Pedi um Big Mac que de big só tinha o nome porque era do tamanho de um cheese burger do Brasil. A batata, pra variar, sem sal nenhum. Voltei pra escola e fiquei vendo minha apostila e navegando na internet (nossa to usando uns termos meio velhos heim heheheh).

Como eu sou a ajudante da semana tinha que estar 15min antes na cozinha operacional pra pegar os ingredientes, levar pra "petit salle" (cozinha onde normalmente faremos as práticas) e dividir as quantidades certas pra cada aluno. Estava totalmente perdida. Tem mais um ajudante comigo mas é um menino da inglaterra que tava mais perdido do que eu. Encontrei um brasileiro veterano que me ajudou a achar as coisas na geladeira da cozinha operacional (que não é tipo a geladeira da sua casa, é tipo uma dispensa refrigerada). Temos que colocar as coisas num elevadorzinho de carga e manda-las pra petit salle. Na verdade ninguém, além dos ajudantes, é autorizado a entrar na cozinha antes do chef. Mas como ninguém sabia de nada e viu a gente entrando foi entrando tbm e logo virou uma zona. O Chef chegou e não estava nada pronto com todo mundo lá dentro. Mas como ele é muito legal e era nosso primeiro dia nem falou nada e começou a nos ajudar a dividir os ingredientes.

Nossa essa mistureba de líguas tá me deixando louca! Uma hora falo francês, depois inglês, depois português, depois inglês de novo, depois francês e inglês misturado! Nossa que loucura! Tá dando um nó no meu cérebro! Mas o Chef adorou que eu falo francês (acho que de 10 pessoas da classe só umas 4 falam). Bom mãos a obra! Comecei a cortar meus legumes...ainda bem que eu já tenho uma certa prática, pq seria difícil pegar do zero viu...nossa ninguém fica do seu ladinho não fí (fí que vem de fío, que vem de filho...não é francês não tá, é português popular mesmo), é tipo se vira nos 30! Mas quando não sabia alguma coisa não exitava em perguntar pro simpático, sorridente e paciente Chef Bruno. Terminei minha sopa, que ficou totalmente sem sal, mas o Chef disse que estava ótima, fiz mais uns cortes de legumes e bora arrumar sua área de trabalho. Tem que estar tudo um brinco! Só não temos que lavar as panelas, tem um moço que faz isso pra gente. Bom como sou ajudante tive que ficar depois de todos irem embora e confirir se os fornos estavam desliados, se as geladeiras estavam vazias e se tudo estava limpo (se não tinhamos que limpar). Colocamos o que sobrou dos legumes de volta no elevador e levamos pra cozinha operacional onde redistribuimos na câmara frigorífica. Nós podemos levar tudo que fazemos pra casa, então só dava eu com um tapwear gigante cheio de legumes boiando numa água turva andando pelo metro eheheh. O pessoal de patisserie sempre faz umas tortas lindas! E muita gente não quer levar pra casa (tbm, se levarem todo dia vão voltar uns balões). Então eles deixam numa mesa no jardim de inverno pra todo mundo comer, e acho que dá até pra levar pra casa! São tantas! E linda!

Cheguei em casa cansadissima, afinal já eram 19h e eu nem tinha visto o dia passar. Comi alguma coisa, que definitivamente não foi a sopa sem graça, e estou aqui agora. A Cecile chegou em casa e ficou muito feliz de ter a sopa pra comer! Ela já comeu dois potes! Disse que está muito bom, mas um pouco sem sal. Eu disse, eu disse!!!

Le Cordon Bleu!!!

Nossa estou muitoooo empolgada!!! Juro o dia de hoje foi o começo de uma longa e prazeirosa jornada. Acordei 7h45 arrumei minha mochila tomei café (tinha, pra variar, dois corpos domindo na sala mas eu desencanei, não vou ficar deixando de tomar café toda hora por causa disso) e saí rumo ao meu primeiro dia de aula! Demorei exatamente 40 minutos da porta de casa até a porta da escola. Cheguei lá e já tinha uma fila de alunos na entrada. Dei meu nome e recebi meu crachá e umas folhas pra preencher. Uma funcionária portuguesa me acompanhou até o salão de inverno (lugar onde os alunos ficam nos intervalos) onde eu pude me sentar, tomar café e comer um croassant (tinha tipo uma mesa de café da manhã). Nossa como tem chinês e japonês!!! Juro, 70% das pessoas eram orientais! Eles estão dominando o mundo!!! E quase ninguém fala francês (yes, ponto pra mim!).

Depois de preencher os papeis fui levada para uma sala de demosntração. É uma sala de aula onde as cadeiras estão dispostas como uma platéia e na frente tem uma cozinha demosntrativa com um espelho enorme no teto e várias televisões de plasma que mostram o que o Chef está fazendo. É lá onde vou ter toda primeira aula do dia, depois subiremos pras cozinhas pra fazer a prática. Bom o diretor acadêmico se apresentou e tbm a todos que trabalham lá, inclusive os Chefs! Falou sobre as regras da escola e a programação do dia. Tudo era falado primeiro em francês e depois uma mulher traduzia pro ingles (sempre conseguia entender o que era falado em francês! iupi!). Bom depois disso ele pediu pra que cada um se apresentasse falando seu nome, sua nacionalidade e o curso que iria fazer. Que vergonhaaaaaaaa! Ainda tinha que ficar em pé! Mas falei direitinho...Tinha gente de todas as partes do mundo, mas a maioria oriental. Tinha mais 3 brasileiros: duas meninas de São Paulo que vão fazer o curso de patisserie e um outro menino de Brasília que vai fazer o curso de cusine tbm mas começará só semana que vem (colocaram ele no dia errado).

Fomos divididos em quatro grupos e seguimos rumo a um tour pela escola. A primeira parada foi para pegar os uniformes e equipamentos. Recebi uma maleta gigante com todos os tipos de facas possíveis, descascadores, termômetro, espátulas, saco de confeiteiro, tudoooo! E tudo personalisado para o Cordon Ble por aquela marca carrisima de utensílios de cozinha, wösthof (tipo só uma faca deve custar uns R$600). Tbm recebemos uma sacola com tapwares, potinhos, lenços, toalhas, escova pra lavar as unhas, nossa mil coisas. Fui pro vestiário provar meu uniforme que ficou lindo! Ai que emoção!!! Não conseguia acreditar que aquilo estava realmente acontecendo!!! Bom deixamos as coisas nos respectivos armários e seguimos o tour pela escola. Visitamos todas as cozinhas (lindaaaaas! E super equipadas), a sala de informática e a parte administrativa. Voltamos pro salão de inverno onde havia uma cesta de frutas, vários queijos (que eu ainda não tinha esperimentado, muitooo bons), baguettes e bebidas. Ficamos lá durante 1h30 comendo e conversando. Conheci outros brasileiros (não tem como não se juntar à sua tribo) que já estão no intermediário. Eles já me deram várias dicas, super legais. Ficamos lá conversando e depois voltamos pra sala de demontração. Nos entregaram os horários e o manual do aluno. Nossa vai ser mtoooo legal!!! Meu to mto mto mto empolgada!!! Minha classe tem 10 alunos e do que deu pra pegar tem um londrino, uns americanos, japoneses e chienes (claro). Eu sou a única brasileira. Cada dia tenho um horário diferente. Todo dia as aulas começam as 8h30 e podem ir até 20h30!!! Depende de cada dia. Cada semana duas pessoas ficam responsáveis por pegar os ingredientes na cozinha operacional e levar pra sala de práticas. É lógico que eu tinha que estar logo na primeira semana né. Putz to muito perdida ainda!

Toda quinta feira teremos uma aula com um Chef convidado. É algum chef importante aqui na França que irá fazer uma demonstração. Além disso tbm teremos várias escursões (dia 23 agora vamos no Marché de Paris, tipo um mercadão) e jantares! É sim, vamos jantar em algum restaurante importante de Paris! Posso levar amigos mas eles terão que pagar a parte. Tbm posso convidar, 1 vez a cada 3 meses, alguém pra assistir uma das minhas aulas comigo!!! Irmão, pais e namorado se preparem pois vcs terão uma aula no Cordon Bleu! Tbm posso assistir uma vez a cada tres meses à uma aula de patisserie! Nossa muita novidade!!! Tô mito feliz! Não vejo a hora de colocar a mão na massa e botar pra quebrar! Nossa que brega hahahahaha

Amanhã não terei aula. Eles deixam o dia livre pra vc comprar o sapato que não faz parte do uniforme que eles dão. Eu comprei um crocs no Braisl mas a mulher disse que ele não é seguro pois é mole. Falei com um dos brasileiros que já está no intermediário e ele disse que tem gente que usa crocs sim. Vou tentar, se o Chef falar alguma coisa compro outro. Nossa mas o povo é muito legal! Fizeram várias piadinhas e foram super simpáticos! Cheguei em casa umas 16h.

Amanhã tem jogo do Brasil. Combinei com os brasileiros de lá de assistirmos o jogo no trocadeiro (é uma praça na frente da Torre Eiffel que tem uma telão gigante!) Vou encontra-los na frenre da escola e vamos pra lá!

Ainda não tirei nenhuma foto da escola, estava muito perdida e pretando atenção em tudo pra ficar tirando fotos. Promento que quarta feira reistro tudo pra vcs verem!

Chantilly

Chateau de Chantilly

Pic nics do Prix de Diane

Cecile, Juan e eu.

Nathalie - a outra francesa que mora comigo
A fetsa era temática, por isso que eles estam vestidos assim.

Nossa a festa lotou muitoooooo!!! Juro chegou uma hora que não dava nem pra andar de tanta gente que tinha aqui!Eu e a Lívia ficamos nos consolando com a comida já que estavamos totalemnte perdidas e sem namorados (no dia dos namorados! buaaaaa). Mas tava muito animado! O povo dançando, tocando, comendo e bebendo muito!!! Eu e a Lívia resolvemos tentar ir dormir umas 12h30 (mto cedo, mas estavamos cansadas e sem muito pique pra fazer social). Quem disse que eu conseguia dormir. A música tava muito alta e o pessoal gritando! A casa tava até tremendo. Bom uma hora que consegui tirar um cochilo derrepente ouvi um barulho insurdecedor! Nossa o mairo susto da minha vida! Juro, achei que a casa estava desabando! Levantamos em um pulo e eu vi que a prateleira do meu quarto, cheia de livros pesados, caixa de som, e outras coisas, tinha caido inteira em cima da minha escrivaninha! Caiu até um pedaço da parede!!! Meu que susto! Mas ainda bem que não quebrou nada. Ninguém nem ouviu! A festa continuou fervorante até as 5h30 da manhã!

Hoje acordamos e fomos pro Prix de Diane, em Chantilly. É uma corrida de cavalo que tem todo ano nessa cidade e é muito famosa por aqui. Fomos até a estação e perguntamos como faziamos pra cehgar até a cidade. A moça disse que teriamos que pear o RER D. obs: o bilhete que eu tenho de metro dá pra pegar todos os RER, mas ele só vale pra zona de Paris. No entando, quando vc pega esse RER dentro de Paris meu bilhete passa, mas ninguém fica fiscalizando onde vc vai descer. Bom resumindo nós teriamos que pagar 17 euros pra poder chegar até lá. Demos uma de joão sem braço e passamos o bilhete sem pagar a mais. Quando estavamos esperando o trem sabe quem eu vejo do meu lado?! O VELHO QUE ME BEIJOU NA BOCHECHA OUTRO DIA! Ele tava tentando dar um beijo em outra menina acreditam!!! Meu que safado!!!!

Bom chegamos em Chantilly e seguimos a multidão até a hipica onde estava acontecendo o evento. Percebemos que todas as pessoas estavam levando uma sacola pra pic nic e resolvemos passar numa vendinha antes pra comprar alguma coisa. Chegamos lá. Um gramado gigante com milhões de pessoas vestidas todas chiques com os mais diferentes chapéus, tomando vinho e fazendo uns pique niques muito encrementados! Sentamos na frente de um telão e ficamos comendo e assistindo a corrida.

Depois resolvemos ir ao castelo de Chantilly (lugar onde o Ronaldinho casou com a Daniela Cicarellli). Nossa o lugar é muito lindo!!! Pra entrar precisariamos pagar 8 euros. Demos uma de joão sem braço de novo e passamos junto com um grupo de pessoas que tinha ingresso. Nossa estamos ficando muito malandras, vamos parar com isso. Bom visitamos o castelo e seu jardim maravilhoso!

Saindo de lá resolvems voltar pra casa. A estação do trem é totalemnte aberta. Tipo você chega, tem o balcão pra comprar as passagens mas a entrada é separada. Além disso ninguém controla se você comprou a passagem ou não. Mas todo mundo tava comprando. Resolvemos achar o braço do joão e comprar a passagem (7,5 euros). Ninguém pediu nada, mas tudo bem, fizemos a coisa certa pelo menos.

Cheguei em casa e graças a deus ela já estava de volta ao normal. Não, porque quando eu saí daqui hoje de manha tava de pernas pro ar! Juro nunca ví um lugar daquele jeito! Milhões de garrafas de cerveja, vinho e run jogadas por todos os cantos. O chão tava parecendo uma cola preta! Tinha até bitucas de cigarro jogada! Nossa um caossss. Sem contar os estranos que tavam dorminso pelos cantos. Mas ainda bem que eles arrumaram tudo antes de eu chegar.

Ai amanhã finalmente começam as aulas! Tô muito anciosa! E com um pouco de medo! Não faço a menor idéia do que vou encontrar! Amanhã conto pra vocês! Boa sorte pra mim!!!