sábado, 26 de junho de 2010

O dia da matança!!!

Nossa to tendo mtos problemas com os animas! Quinta a noite assisti um filme com a Cecile e teve uma parte horrivel, que mostrava uma tourada, e os caras colocando as facas no boi até ele morrer bem lentamente! Nossa foi horrivel!!! Fiquei mto impressionada e revoltada com a capacidade do ser humano de ser cruel! Perguntei pra Cecile se isso ainda era permitido e ela disse que no sul da França ainda tem!
Ontem acordei e deixei tudo pronto pro meu irmão chegar! Cheguei pra aula demo e logo meu estômago virou do avesso quando o Chef tirou a tampa de um bowl e mostrou mil caranuejinhos vivos que nos teriamos que matar pra fazer uma sopa!!!! Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Nossa eu quase enfartei! Não conseguia mais prestar aténção em nada! Só ficava olhando aqueles serzinhos inofensivos que seriam mortos cruelmente daqui há alguas minutos! O ritual foi terrivel! Teriamos que colocar azeite numa panela grande, deixar esquentar bem, jogar os coitadinos lá dentro e fechar a tampa!!! Nossa, nem consegui olhar! Tava passando mal e mto revoltada com tudo aquilo! Tive vontade de ir embora! O tempo foi passando e nada do meu irmão mandar uma msg falando que chegou, não bastava o mal estar devido à matança e a preocupação com o meu irmão começou a aumentar. Antes de ir pra casa perguntei pra Campbell se ela podia matar meus carangueijos pra mim, eu simplesmente não conseguiria fazer isso, nossa prefiro pedir esmola na rua do que ser uma Chef que tem que matar alguma coisa pra cozinhar. Graças a Deus ela topou!
Peguei o metro e voltei pra casa. Não conseguia parar de pensar nos carangueijos e no meu irmão que não me ligava. Tava desesperada pensando que ele ta;vez pudesse estar perdido. Cheguei em casa e as cahves não estavam mais onde eu tinha deixado! Ufaaaa! Abri a porta do apartamento e lá estava o meu irmão que acabara de chegar! Nossa que alívio!!! Ele se perdeu um pouco na parte do monumento pois disse que em uma outra saida do metro (onde ele saiu) tinha um monumento mto parecido só que menor (eu não sabia disso). Ligamos pros papis e eu consegui parar um pouco de pensar na matança que ainda teria que fazer.
Recebi o melhor presente que poderia ter recebido do meu namorado! Ele mandou uma camiseta que sempre usa borrifada com o perfume que eu deu pra ele, melhor do mundo!!!! Nossa fiquei cheirando aquilo que nem uma viciada em cola! heheheh Agora quase todos os meus sentidos estão atualizados (oufato, audição, visão) só falta o tato!!!
Sai com o Gabriel em direçao ao metro e comemos um panini num lugar meio porco ali na frente (nossa eu não tinha reparado como tem tanta prostituta nesse metro! São umas chinesas que ficam paradas na frente das lojas, sinistro). Expliquei pra ele como chegava no trocadeiro pra ele assistir o jogo e tive que pegar meu rumo de volta com destino a cena do crime. Cheguei na escola, me troquei e fiquei esperando a hora da aula com o coração cada vez mais apertado! Não queria ter qe fazer aquilooooooo! Podia estar no Trocadeiro com o meu irmão vendo o joo do Brasil!!!
Bom chegamos na sala e lá veio a caixa com os pobrezinhos. Eles estavam mto mais do que vivos! Tinha alguns que escapavam e ficavam andando pela cozinha! Chef mandou cada um pegar 10! Owwwww jesus! Nem consegui encostar! Pedi pra ele pegar pra mim (não tô nem ai se tirar nota mais baixa nesse dia). Bom fizemos o "mise en place" (preparação de tudo que iremos usar) e era chegada a hora!!! (Pena que não dá pra colocar música, se não colocaria aquela música do filme psicose que daria uma ótima trilha sonora). Esqueci a máquina no armário, mas depois fiquei pensando que foi melhor pq não queria guardar recordações desse dia horrivel!
Esquentei o azeite, avisei a Campebell e fui pro outro lado da sala. Pena que não tampei os ouvidos pq pude ouvir aquele barulho de coisa fritando que foi péssimo! Esperei um pouco e voltei pro meu posto de trabalho. Quando abri a panela ainda tinha um (o maior) se mexendo!!! Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh quase chorei!!! Pra piorar as coisas, depois que eles já estivessem mortos, tivemos que esmaga-los um a um com um rolo de macarrão. Ai nossa eu fiquei tão mal que me deu vontade de deixar tudo ali como estava, virar as costas e mandar todo mundo a m* (desculpa mas fiquei mto revoltada). No final da aula ainda teve mais um episódio de crueldade. Quando abri o lixo tinha uns 3 dos bichinhos lá dentro!!! Não sei pq jogaram eles fora e estavam sendo soterrados pela montanha de restos de comida. Ai credo! Chorei por dentro...A minha sopa não foi a melhor, odiei. Fui a segunda a terminar, a consistência e a coloração ficaram péssimas. Nunca mais na vida repito essa receita!
Liguei pro Gabriel e combinamos de nos encontrar lá no trocadeiro. Estavamos exaustos e morrendo de fome. Pegamos o metro rumo à um restaurante que, segundo uma menina da escola, é o melhhor steak com molho bernaise (vou fazer na escola um dia, depois explico pra vcs o que é, mas é mtoooo bom) com batatas fritas de Paris. Chegamos lá mas o lugar parecia um pouco chic de mais para o nosso estado catastrófico de cansasso e fome. Descemos de novo pro metro e pensamos em ir pro Cartie Latin em algum restaurantezinho mais simples. Nossa o metro estava mtoooo cheio!!! Juro nunca vi aquilo na vida!!!! Pensamos: "quer saber, nós estamos precisando mesmo é ir pra casa e passar num bom Mc Donalds antes". Foi isso que fizemos, ahhh fast food, sempre reconfortante! (rs...que gordinhos mesmo)
Voltamos pra casa e eu tava tão cansada que não tinha forças pra escrever nada. Tentamos assitir um filme mas dormimos nos primeiros 20 minutos. Caimos na casa e hoje acordei mtooo melhor!!! Foi a primeira vez em 1 semana e meia que acordei as 10 da manhã! Nossa tava precisando mto disso!!!!!

5 comentários:

  1. Bia realmente é muito triste oque se faz com os animais o homem para sobreviver sacrifica os coitadinhos as vezes de um forma cruel infelismente não podemos fazer nada quanto a isso
    voçe é muito sensível e por isso fica triste pois
    é a lei da vida.Agora que o Gabriel está ai com voçe aproveite para ficar com ele e mostrar tudo
    que lindo nessa maravilhosa cidade e curtir-lo pois é o amôr que conta nessa vida.
    Um beijo grande para voçe e o Gabriel.
    Com muito amôr avó Zélia

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  2. Oi Beatriz!
    Sou a Loren, filha da Nancy, colega de faculdade da sua mãe e do seu pai. Sua mãe mandou por e-mail o seu blog para a minha mãe, que me mostrou, porque eu já pensei em fazer gastronomia aí na europa. Li suas postagens, e do jeito que vc fala me da mta vontade de ir tbm! heheheheh
    Me add no msn? (lohengel@hotmail.com)

    Abraços.
    Ps: coitadinhos dos bichinhos, eles foram muito cruéis. =(

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  3. Filha,

    Ainda bem que temos o mesmo ponto de vista. Não tem necessidade disso! Ecocozinha não faz mal a ninguém...requinte de crueldade prá agradar paladar exigente está na contra mão da história.

    Também me deu vontade de chorar por aqui com sua descrição deste ritual. Como é que se chama este prato? Preciso saber prá divulgar e principalmente nunca experimentar;

    Tem outras coisas que nasceram por aí que são meio sinistras também...não se esqueça do método prá se fazer foie grás,criação de vitelas com carne bem macia...etc. Disso quero ficar longe!

    Bem, hoje é outro dia. O Brasil classificou-se em 1 lugar no grupo com o glorioso 0 x 0 contra a terrinha mãe. Tudo bem...tem de melhorar daqui prá frente.

    Aproveitem muito o seu sábado aí em Paris.

    bjs do dad prá você e para o Gabriel. Love you!

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  4. Bom já viu que o comentário acima é do seu pai. Ele tá rindo do zero a zero só porque a Itália já voltou prá casa rsrsrs.
    Essa receita vc não precisa passar, ok? São ossos do ofício. Enqto vc estiver estudando tem que aceitar só prá se formar. Depois vire essa página e questione tudo! Não vamos ser hipócritas pq alguém mata o que vamos comer (se não formos vegetarianos), só que a gente não vê, mas realmente não acredito que esse ritual todo faça alguma diferença no sabor... não haveria mal nenhum em nenhum em sacrificar os bichinhos de maneira mais rápida antes de ir prá panela (mesmo assim não gostei da idéia). Ainda terá que falar muito "oui chef" para coisas que vc não concorda, mas depois é só não fazer e pronto. Aproveitem muito o final de semana que pelo visto será ensolarado. bjs p vc e o Gabriel. Maman

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  5. Oi Bia...que coisa tensa este prato, né?
    Nossa lembrei muito da viagem que nós fizemos para a casa do André, você até tinha comentado sobre este dia, ou melhor sobre este prato. pelo visto tem que ser muito sem sentimento pra fazer uma coisa dessa.
    Enfim, já passou, fica mais uma história pra vc contar e por mim, não precisa fazer este prato pra gente conhecer o sabor.
    Bom, vc já tem companhia í espero que vocês dois possam se divertir muitoooooooooo, ach que é isso.
    Beijos e saudades em dose dupla.

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