3 em 1

Meu novo vasino de Lavanda!

Carol, eu e Jenny

Au Restaurant

L'Attelier Maitre Albert

Minha produção pro jantar dos estudantes hehehe (tirando fotos sozinha)

Segunda:

Não fiz muita coisa. De manhã não tive aula então fiquei em casa fazendo faxina e devo ter ido no supermercado (básico) heheheh. Não lembro direito. A tarde tive aula prática. Fizemos um prato chamado Blanquette de Veau que eu não gostei nem um pouco. É uma carne cozida com um molho branco, cebolas e cogumelos servida com arroz pilaf (basicamente um arroz com mta manteiga, como tudo aqui). Nossa me atrapalhei bem nessa receita, não sei pq, mas acho que não estava mto inspirada. Joguei a água do cozimento da carne fora sendo que era pra eu ter usado pra fazer o molho! Consegui salvar um pouco dos legumes que estavam dentro, fervi de novo e até que consegui consertar a confusão (ainda bem que o Chef tava do outro lado da sala e não viu nada disso hehehe).

Voltei pra casa e decidi alugar um filme numa locadora que ví aqui perto. Não dá pra contar com a programação da tv, não passa nada que preste! Aluguei Invictus. Queria ver faz tempo. Achei bem legal.

Ontem:

Não sei o que acontece comigo aqui, mas no Brasil eu nunca conseguia acordar depois das 9am (mto difícil), aqui eu poderia ficar dormindo até 12h se quisesse, gente! Bom acordei umas 10am, não lembro o que fiz e 12h30 tive uma aula demo. Hummm acho que foi a melhor dia até agora! O Chef fez tipo uma mousse de café com chantilly (as vezes temos doces nas demos) e filet mignon ao molho bearnaise (típico francês) com batatas à "pony neuf" (basicamente bastões grandes de batatas fritas) e fundo de alcachofra! Humm tava mto bom!

Depois da demo já tivemos a prática. Tive que fazer tudo meio correndo pq teríamos o jantar dos estudantes e eu ainda tinha que passar em casa pra tomar banho e me trocar. Mas ficou mto bom! A Chef pediu pra eu adivinhar o ponto da carne antes de cortar e eu disse que estava "bleu" (aqui têm esse ponto que é antes de ser mal passado, é praticamente cru!). Quando ela cortou a carne tinha uma pequena parte ainda crua no meio e ela disse que estava mal passado e não bleu! Meu como assim?!?!?! O que seria bleu então? Ela disse que bleu é totalmente cru no meio! Nossa não sei como eles comem isso, até eu que gosto de carne mal passada não comeria assim.

Bom saí correndo de lá e voltei pra casa. Nem pude comer minha carne pois tinha que guardar espaço pro jantar (mas lógico que levei minha "marmitinha" embora). Cheguei em casa, tomei banho, me arrumei e combinei de encontrar a Gabi e a Jenny no metro pra irmos pra lá. Chegamos no restaurante (quem quiser entrar no site é http://www.ateliermaitrealbert.com/ ) as 7h45 (tava marcado pras 7h30) e ficamos esperando até as 21h pra comer. Eu pensava que aqui o povo era pontual, mas estou vendo que não é sempre assim. Mas tudo bem, ficamos tomando um champagne e conversando.

O menu foi: de entrada uma sopa fria de melão, primeiro prato um filet de dourado com "purê" de berinjela, segundo prato peito de pato com pêssegos assados e de sobremesa Nougat (tipo um sorvete crocante) com damasco. Os nomes dos pratos como estavam escritos no menu pareciam mto mais chics! Pena que eu não consigo lembrar pra colocar aqui hehehe. Eu achei a comida "okey". Na verdade acho que eu estou ficando um tanto quanto exigente, não é mais tão fácil (na verdade já não era antes) agradar meu paladar. Mas o Chef (foram dois com a gente) disse que no intermediário iremos num restaurante melhor e quando estivermos no avançado num melhor ainda. Ótimo! Não vejo a hora!

obs: uma hora os Chef passaram na nossa mesa (na verdade um já estava sentado na minha frente) e fizeram um comentário dizendo que eu falava mto bem francês e que trabalhava mto bem na cozinha! Yesss fiquei mto feliz!

Hoje:

Combinei com a Jenny de encontrar 9h30 no metro pra irmos no Le Bon Marche (tipo uma casa Sta. Luzia mas mil vezes melhor e mais chic!). Ela queria fazer umas "comprinhas" e me chamou para acompanhá-la. Nossa como eu adoro aquele lugar! Fico babando nas prateleiras com aqueles milhares de produtos incríveis! Comprei uma manteiga caseira defumada, ainda não provei mas deve ser no mínimo interessante.

Voltei pra casa, deixei a manteiga na geladeira e fui na feira aqui na frente. Nossa minha vida está se baseando em comida! hahahaha! Se não estou comendo estou cozinhando ou comprando! Tbm passei no Picard (supermercado só de coisas congeladas) e achei EDAMAMES!!!!! Nossa é uma vagem japonesa que eu descobri quando fui pros EUA mto boa!!! A gente faz no microondas e come com sal que nem pipoca! Aí no Brasil até tem na Liberdade mas é meio caro. Comprei um pacote de 500g por 3 euros.

Voltei feliz pra casa, deixei as coisas na geladeira (ta ficando apertada) e resolvi ir num "shopping" grande que eu vi na estação Montparnaisse. Dei umas voltas por lá (nada de mais) e saí andando pelas ruas. Passei por uma rua cheia de teatros e restaurantes japoneses! Comecei a olhar os menus e ví que não era caro. Nossa já fazia tempo que eu não comia comida japonesa, tava com tanta saudade que resolvi entrar em um! Pedi um combinado de sushi e um temaki de salmão com abacate (só no Brasil que ainda não descobriram essa maravilha de combinação!). Nossa tava delicioso! Mas é mto chato comer sozinha. Acho que não fiquei nem 30 min no restaurante. A comida chegou super rápido e como eu não tinha com quem conversar acabei comendo em 15 min. Rs...

Peguei o metro e fui numa loja que eu tinha visto perto da Biblioteca nacional. Nossa é linda! É tipo uma Cobasi mas a parte de plantas é imensa! Comprei uma irmãzinha pro meu manjericão (que na verdade morreu coitado, podei pra ver se cresce de novo). É a Sra. Lavanda! Ai mto linda! Minhas amiguinhas plantas estão me deixando um pouco menos sozinha! Comprei tbm um produto pra ajudar na floração. Na verdade não entendo nada de plantas mas parecia bom hehehehe. Até então não sabia que a loja tinha a parte de animais tbm. Vi uma escada e desci. Nossa vários peixes, pássaros e etc! Gente quaaaase comprei um peixinho pra mim! hahahaha Eu to precisando mto de um amigo!!!! Mas fiquei pensando o que faria com ele quando voltasse pro Brasil...não ia poder jogar no rio Sena né...rs. Resolvi não comprar.

Fui até o cinema da biblioteca nacional (com o vaso de lavanda em baixo do braço), e o filme que eu queria ver ia começar em 10 min! Perfeito!!! Comprei o ingresso e fui...eu e meu vaso de lavanda na sala de cinema hahahaha hilário! Assistir Inception, com o Leonardo DiCaprio. Nossa mtoooooo bom! Mas gente, mtooooo complicado! Creeedo! É tipo um Matrix da vida! Preciso assistir de novo com legenda pra poder entender 100%. Mas foi mto bom mesmo! Adorei!

Bom voltei pra casa e acho que chega né. Fiz bastante coisa hoje! E ainda são 19h30!