Correria

Que cara foi essa...

Poulet!

Ela não quis olhar pra foto...

Estudando...rs

Gabi's

Minha sobremesa! hum...

Prato principal Kathy

Entrada Kathy - Creme de ervilhas com maçã

Fazendo milagres na minha petit cuisine...rs

Salada colorida!

Sobremesa Kathy - foudant com sorvete de vanila

Meu prato principal

Eu e Kathy - Pomze

Nossa to mto atrasada aqui!

Quinta tive uma demo com o Chef chato e sinceramente foi o meu limite! Depois da aula foi com a Campbell e a Habiba reclamar do Chef pro diretor geral, direto na fonte! Nossa não dá mais! esse cara é muito ruim! Não tem condições nenhum da continuar com ele. Graças a Deus o diretor disseque ele está proibido de dar aula no intermediário. O pessoa do intermediário tbm já foi reclamar dele e ele só vai ficar aqui até final de setembro. Ufa, fiquei mais aliviada. Agora só tenho mais uma demo na verdade e pronto! Estou livre dele!

S

aí correndo da escola e fui encontrar a Kathy no Petit Palácio. Combinamos de ver uma exposição do Yves Saint Laurent. Nossa muito legal! Eu nem faço moda e fiquei encantada com tudo aqui! Maravilhoso! Saímos de lá e fomos pra um restaurante onde ela fez reservas. Chama-se Pomze (http://www.pomze.com/). Um restaurante que está na nossa lista de estágios e que em quase todos os pratos vai maça (em francês "pomme"). Pedi um menu de 26 euros com direito a entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de cidra de pressão (tipo chopp) deliciosa! Pedi uma salada de queijo de cabra e nozes, depois salmão com um blinis (tipo panqueca) verde e de sobremesa um mousse de chocolate com maça e umas outras coisas. Estava tudo muito bom! O ambiente era super agradável com direito a piano ao vivo e tudo. Conversei bastante com a Kathy. Não consegui descobrir quantos anos ela tem mas dá pra ter uma noção pois ela disse quue tem 3 filhos. O mais novo é diretor de cinema em hollywood (ela mora em Los Angeles), a outra é professora de universidade e o mais velho tem dois filhos e eu não lembro a profissão. Ela já veio várias vezes pra Paris e até já expos no Grand Palais (é pintora e ex paisagista). Foi um dia mto agradável.

Sexta tive prática de manhã e depois a Gabi e a Carol vieram aqui em casa para almoçarmos juntas. Esquentei o peixe que fiz na prática, fiz uma salada colorida, um arroz e uma com uma boa taça de vinho rosé estávamos prontas pra mais uma reunião das luluzinhas.

Voltei pra escola com a Gabi e ela assistiu a demo de cuisine (podemos fazer isso uma vez por trimestre). Milagrosamente o Chef chato não foi tão mal. Acho que deve ter tomado um come do diretor (desculpem os termos). Tirando que ele jogou a gordura que restou na frigideira em cima dos bifes que ele tinha acabado de fritar ("pra não desidratar") a demo foi okey.

Voltamos pra casa, tomei um banho e fomos encontrar a Jenny pra um passeio. Fomos numa rua perto de onde eu morava e comemos num restaurante italiano bem gostoso.

As primeiras duas horas foram sessão de fotos. Depois saímos pra comprar os ingredientes e eu inventei de colocar o patins dela (ela quer me emprertar pra eu ir num tour de patins que tem todo domingo a tarde) pra ver se eu ainda lembrava como andava. Que sena! Entrei num spermercado e numa peixaria com aquele patins parecendo ma louca varrida hhahahahahahh hilário! Depois de 30 min resolvi tirar e fiqei carregando aquilo pelas próximas duas hhoras de perambulação atrás dos inredientes! Nossa andamos muuuuuuuito!!! Passamos em várias lojas e finalmente, umas 15h, chhegamos de volta na casa dela. Fizemos o "Blanquette de Veau", receita que provavelmente vai cair no teste. Além disso tiramos filés de dois peixes e cortamos um frango. Ela disse que eu seria uma ótima professora! Realmente, expliquei mto bem! Ela não sabia quase nada e agora acho que está um pouco mais preparada pra prova raças a mim. Além de tdo ainda tive a oportunidade de estudar tbm. Nada melhor do que ensinar pra gravar melhor né!

Hoje fiquei em casa o dia inteiro de pijamas assistindo filmes. Ta um frio danado ("cabrero da pésti") e chovendo! Pra tirar um pouco o bolor do rosto combinei com a Gabi de passar lá pra comer alguma coisa e pegar um cobertor que ela vai me emprestar. O Gatto esqueceu de me dar um e eu to congelando!

Semana que vem é a ultima do básico! Nossa como passo rápido! Tenho prova na sexta e domingo é Itália! Iupiiiiii!!!